自灌肉肠的家常做法,自灌肉肠的家常做法大全

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本文目录

  1. 干锅麻辣香锅做法
  2. 麻辣猪肺干锅的大全做法和材料
  3. 香辣干锅大杂烩的做法

干锅麻辣香锅做法

干锅麻辣香锅的做法如下

莲藕500克 、花生米50克 、麻辣麻辣盐3克 、干锅干锅酱油3毫升 、家常干辣椒15克  、做法花椒1克 、大全蒜10克  、麻辣麻辣香菜10克 。干锅干锅

1 、家常准备好食材 。做法

2.莲藕去皮,大全洗净,切片。

3.热锅凉油 ,油温五成热 ,中小火放入花生米,炸熟,控油捞出。

4.接着将莲藕片下锅 ,炸至微黄 ,控油捞出。

5.另起油锅  ,油热,煸香蒜片、放入干辣椒 、花椒、煸出香味。

6.把炸过莲藕片倒入锅中 ,翻炒均匀 。

7.放酱油、花生米 、香菜、少许盐 ,翻炒均匀,即可 。

8.出锅即可食用。

麻辣猪肺干锅的做法和材料

猪肺用清水反复灌装,清洗干净 ,切片放入凉水锅中,加姜片葱段料酒煮开除去杂质洗净沥干水分备用 ,起锅烧油加冰糖炒糖色,加干花椒,干辣椒段,四川豆瓣酱,火锅底料炒出红油,炒香加入猪肺翻炒均匀 ,加开水加姜片 ,蒜片,老抽 ,生抽,盐 ,胡椒粉,蚝油 ,鸡精调味炖煮一个半小时出锅

香辣干锅大杂烩的做法

1.

用500ml清水把300克花蛤洗两遍,再用500ml盐水泡30分钟后冲洗干净捞出;用牙签挑去虾线,冲洗干净备用;100克黄瓜 、100克豆腐切条;100克土豆切圆片;50克洋葱切段。

2.

烧开500ml水,把吐好沙子的300克花蛤放到水里焯两分钟 。

3.

锅里热30ml油,放入20克大蒜 、10克辣椒 、5克花椒  、10克姜爆香。

4.

200克基尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。

5.

另置一口干净的锅 ,热30ml油,放入100克土豆片煎至金黄

6.

放入100克黄瓜、100克豆腐后再加一块50克香锅料。

7.

炒5分钟待锅中的食材入味。

8.

放入300克花蛤 、2勺耗油 、2勺生抽  、5克盐和30ml水  ,翻炒入味。

9.

放入200克基尾虾后再加入20克大葱翻炒入味 。

10.

待汤汁收干后放5克鸡精翻炒起锅 。就完成啦 。

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